为进一步加强我县湿米粉类食品生产安全监管工作，规范湿米粉类食品生产经营行为，县市场监管局充分发挥职能，强化湿米粉类产品风险隐患排查，着力提升湿米粉行业质量安全水平，切实保障全县食品安全。

　　一、效率为本，推动企业自我管理

　　针对湿粉类食品极易由于生产经营保存条件不当、超保质期使用等因素导致食品安全隐患问题，县市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，夯实地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任工作，坚持每月的第一个工作日对湿粉类食品经营单位开展“湿粉统一查”专项行动。

　　同时，创新引导企业制作警示标签并张贴在每小袋的独立包装上，加强湿米粉类产品的食品安全风险预警和宣传教育，及时消除湿米粉安全隐患。2023年，定期开展“湿粉统一查”行动12次，检查生产经营单位12家次，及时消除隐患6条。

　　二、效果为魂，深化食品安全意识

　　为进一步规范湿米粉生产经营行为，县市场监管局组织湿米粉类产品生产经营负责人召开约谈会，并进行知识科普和安全培训，督促各负责人落实好食品安全主体责任。通过加强对湿米粉生产者的业务指导，与湿米粉生产从业人员充分开展交流探讨，不断提高湿米粉生产加工者的法律意识、责任意识及食品安全管理水平，促进湿米粉生产行业高质量发展。

　　三、长久为基，构建食品安全共同体

　　除此之外，县市场监管局以开展“3.15国际消费者权益日”“食品安全进校园”“食品安全宣传周”“质量月活动”等活动为契机，科普宣传食用储存不当的湿米粉导致米酵菌酸毒素中毒的危害性，增强群众科学消费和食品安全风险防范意识。同时通过发布典型案例、开展食品安全知识竞赛等形式，进一步增强消费者的警觉意识和自我保护意识。

　　四、创新为翼，实现食安长效治理

　　县市场监管局通过深入开展规范食品标签标识整治，建立了食品标识标签长效机制，进一步督促食品生产加工者全面落实主体责任，依法依规如实标注、规范标注预包装食品，保证食品标签标识信息真实规范，提升守法、诚信意识，维护广大消费者合法权益。接下来，该局将持续推进湿米粉食品安全长效机制建设，严厉打击违法违规行为，努力构建食品安全治理新格局，切实保障全县人民群众饮食安全。